中国八大面食,你吃过多少种?

臊子面,面条苗条,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。陕西省臊子面历史久长,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。切实臊子面说艰深就是肉丁面或肉末面。

2.陕西臊子面

3.阳春面

1.老北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食,最初起源北京。由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。而后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。